Ce beri fără gluten există?
Există o varietate de beri fără gluten disponibile, fiecare cu propriile arome și caracteristici unice. Pentru cei care caută o bere ușoară și crocantă, lager-ul este o opțiune grozavă. Tind să fie de culoare deschisă și să aibă arome subtile de hamei. Pentru cei care preferă ceva mai robust, ale sunt calea de urmat.
Ale tind să aibă o culoare mai închisă și să aibă arome mai complexe din utilizarea diferitelor malțuri și hamei. IPA-urile sunt, de asemenea, populare și oferă arome puternice de hamei, cu un echilibru frumos de malțuri dulci. În cele din urmă, stouts sunt unele dintre cele mai negre beri disponibile și oferă arome bogate prăjite, împreună cu note de cafea sau ciocolată.
Statistici despre bere fără gluten
Potrivit cercetărilor de la Allergy UK, până la 6% din populație este afectată de tulburări legate de gluten. De aceea este atât de important ca acele persoane să aibă acces la bere de calitate fără gluten. Dar, chiar dacă nu suferi de intoleranță la gluten sau de boala celiacă, te poți bucura totuși de o băutură delicioasă fără gluten. Studii recente au arătat că peste jumătate dintre adulții din SUA încearcă în mod activ să-și reducă consumul de gluten. Deci, fie că sunteți în căutarea unei opțiuni gustoase fără gluten sau doar încercați să reduceți aportul de alimente procesate și carbohidrați, există o mulțime de beri delicioase fără gluten pe care să le încercați.